Tapas & Gourmetkoldtbord

Beskrivelse

Her har vi satt sammen det beste fra koldtbord og våre tapasretter.
De beste smaker, lekkert pyntet på fat. Her er det bare å glede seg til gode matopplevelser.
Minimunbestilling 12 personer

Kalde retter
Nydelig ørretfilet fra Brødrene bergren i Sandefjord pent pyntet med håndpillede reker & krepsehaler.
Allergener: Skalldyr (reker/kreps), soya, egg, selleri.

Westfaler spekeskinke.
Allergener: Sulfitt.

Reinsdyrpølse spekepølse.
Allergener: Sulfitt.

Spansk chorizopølse.
Allergener: Sulfitt.

Hjemmelagd eggerøre med fløte & gressløk.
Allergener: Laktose (fløte) ,egg, soya.

Hjemmelagd pepper roastbeef med remulade & løk.
Allergener: Soya, egg, soya.

Fransk brie med fikenmarmelade
Allergener: Laktose (melk).

Spansk vellagret 6 mnd manchego ost med eple & valnøtt marmelade
Allergener: Laktose (melk). nøtter(valnøtter).

Salater
Grønn salatmix med urtestekte krutonger og rømmdressing.
Allergener: Gluten (hvete i krutonger er separert), laktose (melk i parmesanost er separert), egg, soya, sennep.

Fersk & hjemmelagd pastasalat med urterømme & hvitløk.
Allergener: Gluten (hvete), laktose (melk ), egg, soya, sennep.

Varme retter

Husets tapaskjøttboller marinert i sweet & hot salsa.
Allergener: Laktose (melk), selleri, sennep.

Kyllingfiletbiter i fløte & gorgonzolasaus.
Allergener: Laktose(melk/fløte), selleri, sennep.

Chili & hvitløksmarinerte scampi med ferske grønnsaker.
Allergener: Laktose (smør), skalldyr (scampi), sennep, soya.

Våre gode hjemmelagde karbonader med løk.
Allergener: Laktose (fløte), selleri, soya.

Saltbakte småpotet.
Allergener:

kremet hjemmelagd peppersaus.
Allergener: Gluten (hvete), laktose (fløte/brunost/smør), selleri.

Bbq kyllingvinger
Allergener: Selleri.

Dessert
Hjemmelagd karamellpudding med krem og karamellsaus.
Allergener: Latose (fløte/melk), egg.

Hjemmebakte rundstykker og smør.
Allergener: Gluten (hvete), laktose (fløte).