Telemarks Tapas

Telemarks Tapas

kr299

Varenummer: 00092 Kategori:

Beskrivelse

En matreise på tallerken fra fjord til fjell med smaker fra Telemark.
Mange herlige tradisjonsrike retter satt i sammen på nye spennende måter.
Minstebestilling er 8 personer

Kalde retter
Smurt hvetelefse, skivet spekeskinke, tyttebærrømme & salat.
Allergener: Gluten (hvete), laktose (melk).

Pastasalat med urterømme & grønnsaker.
Allergener: Gluten(hvete), laktose(melk), egg, soya, sennep.

Grønn salat med urtestekte brødkrutonger & hvitløksdressing.
Allergener: Gluten (hvete i krutonger separert) , laktose (melk i parmesan separert), egg, soya,sennep.

 

Varme retter
Villmannsboller  marineres i tyttebærsalsa og vår rømmedip med Bergbysennep
Allergener: Laktose,soya,selleri.

Hjemmelagd Telemarksburger i vårt eget focachiabrød med tyttebærrømme.
Allergener: Gluten (hvete i hamburgerbrød), laktose,soya,selleri.

Saltbakte småpotet med grillet spekeskinke og skivet chorizopølse fra Pers kjøkken.
Allergener: Sennep, soya.

Kyllingrystbiter med friske grønnsaker og en smakfull kremet saus av Chevre fra Haukeli og presset eplemost fra epleblomsten i Gvarv.
Allergener: Laktose (melk), selleri, sennep.

Tapaspølser fra eget kjøkken, chorizo og en saftig pølse med timian og skogssopp
Allergener: Laktose, soya,selleri.

Kyllingvinger glasert i en saftig god appelsin og bbq saus med et hint av ingefær.
Allergener: Soya, selleri.

Hjemmebakt stor focaccia og aioli.
Allergener: Gluten, soya, egg

Handlekurv
0