Fersk og Ferdig Selskapsmat flytter 

Pga økte ordremengder og mange nye kunder å betjene flytter vi til Greps gamle lokaler i Skien på kongrød.
Vi holder til på Klyve industriområde nedre kongerød 47.
Velkommen til oss.


 
 
Julemat
Her finner du god gammeldags julemat, tapas med julevri,julelunch, grøt mm.
Tradisjonell julemat servert med vår hjemmelagd fantastiske brunsaus laget på ribbefett.
Vår ribbe er dampet med salt & pepper og stekt på gammeldags vis.
All julemat serveres med godt tradisjonelt tilbehør.


Klassisk stor Juletallerken
med ribbebit & sprø svor, hjemmelagde medisterkaker, julepølser, surkål, smør glaserte erter & gulerøtter kokte poteter, hjemmelagd brun julesaus og vårt hjemmelagde eple&tyttebær syltetøy.
Ønskes det påfyll av julemat koster det kr 49,- pr person, dette inkluderer 1, ribbebit, 1 julepølsebit, 1 medisterkake.
kr 149,-

Pinnekjøtt 
en raus porsjon pinnekjøtt med sjy og kokte poteter
Serveres med vår gode rotmostappe med kvitseidsmør.
Ønskes det påfyll av julemat koster det kr 49,- pr person.
kr 249.-

Julekoldtbordbuffet
Vårt populære tradisjonsrike julekoldtbord.
Inkludert varmmat og kaldmat
Lekkert anrettet på fater til å sette rett bordene. 
Kaldmat
Nydelig ørretfilet fra Brødrene Bergren i Sandefjord pent pyntet med håndpillede reker & krepsehaler..
Roastbeef med remulade & sylteagurk 
Hjemmelagd sylte med søt sennepsdressing 
Skivet kalkunbryst med waldorfsalat
Einerøkt røkelaks
Westfaler spekekinke.
Eggerøre
Hjemmebakte rundstykker og smør
Varmmat 
Ribbebit
Hjemmelagd medisterkake
Julepølse
Surkål
kokte poteter,
Hjemmelagd brun ribbesaus
Tyttebær
Dessert
Riskrem med hjemmelagd rød saus 
Kr 299.-  


Julelunch tallerken 
Varenr:
Passer godt til juleavslutninger, firmaluncher hvor dere ønsker å ha alt på samlet på bordet.

Maten anrettes på pene engangstallerken klar til servering. Denne serveres fra nov-des.

Nydelig ørretfilet fra Brødrene Bergren i Sandefjord pent pyntet med håndpillede reker & krepsehaler.
Hjemmelagd eggerøre og røkelaks
Roastbeef & potetsalat
Pyntet egg
Hjemmelaget julepostei

Husets sylte
Tapasskål med julesild
Hjemmelagd medisterkake
Lunt snack ved siden av....
Saltbakt småpotet & ribbebit som serveres i skål ved siden
kr 159.- pr. person
Allergener: Laktose, nøtter, soya, gluten, fisk, skalldyr, sennep.

Husets Nissetapas
Varenr:1001

En juleinspirert tapasbuffet for deg som ønsker en annerledes julebuffet.
Vi lager tradisjonsmat med en spennende vri & smaker.

Denne serveres i sesong november/desember prøv også med vår juletapasdessert tilbud kr 299,-

Kalde retter
Hvetelefse lefse med tyttebærrømme og Birkebeinerfenalår.
Allergener:gluten(hvete),laktose(melk)
Grønnsalat med italiensk parmesanost og urtestekte brødkrutonger med rømmedressing.
Allergener:gluten(hvete),laktose(melk),egg,soya,sennep.
Gourmet couscos salat med linser & grønnsaker, trukket i kyllingkraft med et hint av kanel og smak av jul.
Allergener:gluten(hvete),lupiner,selleri

Varme retter
Sprøstekt pinnekjøtt servert med vår egen hjemmelagde rotmos.
Allergener:laktose(rømme/smør),selleri
Sweet chili ribbe med grillede ferske grønnsaker.
Allergener:Nei
Medisterkaker som serveres på sukkerglasert rødkål & eplebiter.
Allergener:laktose(melk)
Juletapasboller i smakfull tyttebærsalsa, søtt, salt & hot.
Allergener: selleri,sennep,kan inneholde spor av soya og sulfitt
Saltbakte småpotet med grillet spekeskinkebiter,chorizo & julepølser.
Allergener:sennep,kan inneholde spor av soya og laktose
Andevinger fra holte gård i Drangedal glaced i vår appelsinmarinade.
Allergener:soya,selleri
Ferske hjemmebakte rundstykker og godt smør inkluderer. 

Allergener:Gluten,soya,laktose(smør) 

Kr 259,- pr person

Juletapas dessert
Her har man 3 deilige smådesserter anrettet ferdig i lekre småskåler, samt en liten tapaskje.

Riskrem med jordbærpuree
Trio grumset julegele med vaniljesaus
Mini pannacotta med jordbærpuree
kr 89,-

Riskrem 
Var hjemmelagde riskrem med med ekte jordbarsaus.
Kan leveres i kuvertskaler eller i boller etter eget onske.
Etter onske kan vi levere gratis stor marsipangris fra var kondtor og mandel i riskremen.
Kr 49,-

Multefromasj
Var herlige multefromasj pyntet for julen, gammeldags og smakfull serveres med  multesaus.
Kan leveres i kuvertskaler eller på fat etter eget ønske.
kr 49,-

Risgrøt
God gammeldags risgrøt slik den skal smake.
Serveres med tradisjonelt tilbehør som godt smør,sukker & kanel
Etter onske kan vi levere gratis stor marsipangris fra var kondtor og mandel i riskremen.
Kr 49,- pr person


Nyttårsbuffet
En perfekt nyttårsbuffet, sjekk våre åpningstider før bestilling.
Kan bestilles fra 4 personer.

Inkludert varmmat og kaldmat
Lekkert anrettet på fater til å sette rett bordene
Det vil kun denne varianten som er tilgjengelig på nyttårsaften.
All mat må hentes innen kl 19 på nyttårsaften på vår avd nedre kongerød, Skien

Kaldmat

Skalldyr fat med varmrøkt ørret, håndpillede reker & krepsehaler servert med vår hjemmelagde skalldyrdressing.
Roastbeef med remulade og små tapasylteagurger og remuladesaus.
Hjemmelaget eggerøre med spekeskinke, salami og chorizopølse 
Skivet kalkunbryst med waldorfsalat
Hjemmebakte rundstykker og smør

Varmmat 

Husets tapaskjøttboller i tyttebærsalsa
Mini bbq kyllingklubber
Karbonade med løk
Saltbakte potet med grillet spekeskinke og hjemmelagd chorizopølse,

Kr 199.-