Fersk og Ferdig Selskapsmat flytter 

Pga økte ordremengder og mange nye kunder å betjene flytter vi til Greps gamle lokaler i Skien på kongrød.
Vi holder til på Klyve industriområde nedre kongerød 47.
Velkommen til oss.


 
 
Luxus Koldtbord
Varenr: 4001
Vårt meget populære koldtbord med rikelige porsjoner, masse deilig frukt og grønt. Lekkert anrettet på fater til å sette rett bordene. 
Dette koldtbordet kan anbefales på det varmeste og har vært en bestselger i over 35 år. 
Kaldmat 
Nydelig ørretfilet fra Brødrene Bergren i Sandefjord pent pyntet med håndpillede reker & krepsehaler.
Pepper roastbeef med remulade & løk
Skivet  hjemmelaget svinestek med syltagurk & svisker
Hjemmelagd eggerøre med fløte & gressløk
Einerøkt skivet røkelaks 
Westfaler spekeskinke
Varmmat
Våre gode hjemmelagde karbonader med løk
Grillede kyllingbiter
Ferske stekte grillgrønnsaker 
Saltbakte småpotet
kremet hjemmelagd peppersaus
Salater
Hjemmelagd potetsalat
Husets hjemmelagde italienske salat
Hjemmelagd skalldyrsalat med reker,kreps og krabbe.
Dessert
Hjemmelagd karamellpudding med krem og karamellsaus

Hjemmebakte rundstykker og smør
Kr 269.- pr. person. (minimum 12 pers) 

Minikoldtbord
Varenr: 4002
Lekkert anrettet på serveringsfater til 4-6 personer med frisk frukt og grønt.
Kan settes rett på bordet slik at alle kan forsyne seg uten å gå fra bordet, perfekt til små selskaper eller bare en lunchsamling.
Kan anrettes ogsa som koldtbordbuffet til og forsyne seg fra selv pa eget bord.
Kaldmat 
Nydelig ørretfilet fra Brødrene Bergren i Sandefjord pent pyntet med håndpillede reker & krepsehaler.
Pyntede 1/2 egg
Einerøkt skivet røkelaks
Hjemmelaget eggerøre med fløte & gressløk
Pepper roastbeef med remulade & løk
Skivet svinestek med syltagur & svisker
Varmmat
Våre gode hjemmelagde karbonader med løk
Grillede kyllingbiter
Saltbakte småpotet 
Salater
Hjemmelagd potetsalat
Hjemmebakte rundstykker og smør inkludererer
Kr 189,- pr. person (minimun 4 personer)  

Tapas & Gourmetkoldtbord
Varenr: 4003
Kalde retter
Nydelig ørretfilet fra Brødrene Bergren i Sandefjord pent pyntet med håndpillede reker & krepsehaler..
Westfaler spekeskinke & reinsdyrpylse.
Hjemmelagd eggerøre med fløte & gressløk 
Pepper roastbeef med remulade & løk.
Fransk brie og spansk manchego ost med nydelige ass. gourmetsyltetoy i tapaskaler.
Hjemmelagd pastasalat med rømme & hvitløk
Hjemmelagd skalldyrsalat med reker,kreps og krabbe.
Frisk salat med urtestekte brødkrutnger & parmesanost og dressing.
Varme retter
Spanske tapaskjøttboller i salsa & syltet paprika
Våre gode hjemmelagde karbonader med løk
Bbq marinerte kyllingklubber
Kyllingbrystbiter i gorgonzolasaus
Marinerte chili og hvitløkscampi med friske gronnsaker.
Kremet peppersaus.
Saltbakte småpotet.
Dessert
Hjemmelagd karamellpudding med ekte vanilje og pyntet med krem. 
Hjemmebakte rundstykker og smør inkluderer
Kr 329.- pr. pers.(min 12 pers)

Konfirmasjons Festkoldtbord
 
 
Varenr: 4004
Vårt store og lekre festkoldtbord til årets konfirmasjon lekkert pyntet ferdig på fater med friske frukter og grønnsaker.
Alt er klappet og klart for servering…..
Det er kun dette koldtbordet vi serverer i alle hovedhelger under konfirmasjoner.
Vær tidlig ute og reserver deres plass for konfirmasjon selskap.
Det er ikke muligheter desverre å få mat tilkjørt i disse helgen det gjelder.
All mat er ferdig varmet og praktisk pakket for henting på vårt hovedkjøkken på Nedre kongerød i Skien(Klyve) 
Kalde retter
Kjøkkenets varmrøkte ørretfilet med ferske håndpillede reker & krepsehaler
Pepper roastbeef med remulade & løk
Hjemmelagd Eggerøre med gressløk og fløte
Einerøkt skivet røkelaks
Westfaler spekeskinke
Hjemmelagd potetsalat 
Frisk salat med hjemmelagd dressing
Varmretter
Grillede kyllingbiter.
Pasta carbonara med kremet ostesaus & skinke
Våre gode hjemmelagde karbonader med løk
Helstekte marinerte grillpoteter
Kremet peppersaus
Dessert
Frisk jordbærfromasj & oreokjeks sjokolade fromasj
Hjemmebakte rundstykker og smør inkluderer
Kr 279,- pr person 

Spekematkoldtbord & Tapas snack
Varenr: 4005
Tradisjonelt koldtbord av spekemat med masse frisk frukt og grønt tilbehør lekkert anrettet på serveringsfat.
Servert med en lekker varm tapasrett med småpotet.
 
Kaldmat
Westfaler spekeskinke
Birkebeiner fenalår  
Biffsalami med rødvin
Reinsdyrpylse
Italiensk salami
 Hjemmelagd eggerøre med gressløk og fløte.
Varmat 
Saltbakte småpotet med grilled spekeskinke & slakter Brubakkens saftige chorizopølser.
Salater
Hjemmelaget potetsalat
Husets eggesalat med purre
Hjemmebakt rundstykker og smør inkluderer
kr 189,- pr. person

Speketallerken
Varenr: 4006
Porselenstallerken anrettet med lekker spekemat pyntet med frisk frukt og grønt tilbehør. En lettvint måte å servere spekemat til mange personer. Rikelige porsjoner kombinert med en fornuftig pris gjør at denne er populær til store arrangemanger og jubileer. Ønskes det pene engangstallerken kan dette også ordnes.
Kaldmat
Westfaler spekeskinke
Birkebeiner fenalår  
Biffsalami med rødvin
Itailensk salami
Reinsdyrpylse
Hjemmelagd eggerøre med gressløk og fløte.
Varmmat
Saltbakte småpotet med grillet spekeskinke & slakter Brubakkens saftige chorizopølser.
Salater
Hjemmelaget potetsalat 
Hjemmebakte rundstykker og smør inkluderer
kr 159.- pr person